vuoto

Ovoli

Ovulo

Gustose specie fungine, gli "Amanita caesarea" sono ovoli chiamati anche "coccole" o "boleti reali". In latino "caesareus" significa "dei Cesari": il nome di questi esemplari allude evidentemente all'eccellenza della loro qualità. Il cappello ha una forma ovale ed un colore dalle tonalità rosso-arancio; le lamelle sono invece giallo-oro; il gambo, che presenta un'altezza che varia da 8 a 15 cm, ha la base leggermente appuntita.

Si sviluppano soprattutto nella stagione primaverile ed alla fine dell'autunno nelle zone ricche di pioppi, o su ceppaie di pioppi e latifoglie. Il sapore è dolce e gradevole. Sono particolarmente prelibati quando vengono cucinati al forno con prezzemolo e patate. Ma sono gustosi anche crudi, magari in un'insalata contenente radicchio, rucola, scaglie di grana, olio e aceto.

Nelle vicinanze

Teti, santuario di Abini
aree archeologiche
Il villaggio-santuario di Abini, situato lungo il fiume...
Teti, Museo Archeologico Comprensoriale
musei
Il museo ospita i materiali archeologici provenienti dal...
Teti, villaggio di S'Urbale
aree archeologiche
Il villaggio è situato nella regione del Mandrolisai  verso...
Austis, Sa Crabarissa
paesi
Austis è immersa nelle montagne del Mandrolisai ed è...
paesi
Ollolai nasce sul monte San Basilio Magno, immerso in una...
Nughedu Santa Vittoria, museo naturalistico
musei
È allestito all'interno dell'Oasi di Assai, uno splendido...
aree archeologiche
Sul fiume Tino si trova un'antica gualchiera ad acqua,...
Panoramica del Lago di Gusana
laghi e stagni
Il lago di Gusana venne realizzato tra il 1959 e il 1961...
paesi
Sorgono è stato il capoluogo del Mandrolisai ed è tutt'oggi...
Dal 13.01.2017 al 23.12.2017